Jobs als Koch: 306 Stellenangebote

Selbstverantwortliche Vorbereitung und Zubereitung von kalten und warmen Speisen, Büffets und Desserts nach vorgegebenen Speiseplänen, Aufträgen und Rezepturen; Einhaltung aller Gesundheits- und Hygienestandards (HACCP);...

Ihr Einsatz erfolgt in unserer Produktionsküche - am Standort LUTHERPARK in Hamburg-Bahrenfeld - mit einer Produktion von täglich ca. 4.000 Portionen Warmverpflegung im „Cook & Chill“-Verfahren für alle 12 Häuser der PFLEGEN & WOHNEN HAMBURG GmbH;...

Zubereitung von gehobenen Speisen; wirtschaftliches Arbeiten mit hochwertigen Lebensmitteln; Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Reinigungsvorschriften für Lebensmittel, Räumlichkeiten, Geschirr und sonstige Materialien nach HACCP;...

Schwerpunkt liegt im Aufgabenbereich der Vorbereitung der Bandkommissionierung anhand von Produktionsplänen und Rezepturdisponierungen und als Koch/Köchin in der Casinoküche; Annahme und Überprüfung der kommissionierten Ware aus dem Lebensmittellager;...

Verantwortung für das Küchenteam (2 MA); Erstellung von Speiseplänen, Büfettvorschlägen sowie wechselnden Speisekarten; Verantwortung für die Einhaltung und Dokumentation der geforderten Hygienestandards; fachgerechtes anrichten und garnieren;...

Sie sind ausgebildeter Koch oder ausgebildete Köchin; haben im besten Falle Erfahrungen im Arbeiten mit Seniorinnen und Senioren; sind bereit Neues zu lernen und neue Wege zu gehen; verfügen über eine hohe Kooperations- sowie Kommunikationsfähigkeit;...

In dieser Position bist du ausschließlich verantwortlich für die Auszubildenden in der Galley an Bord; deine Verantwortung liegt zudem darin, die Ausbildungsmodule effizient in den allgemeinen täglichen Arbeitsablauf zu integrieren;...

Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln; Einsatz auf festgelegtem Posten, auch eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens; Mitarbeit bei der Essensausgabe; Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards;...

Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln; Einsatz auf festgelegtem Posten, auch eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens; Mitarbeit bei der Essensausgabe;...

Sie bereiten frische und regionale Speisen zu und bestellen tagesfrische Produkte; koordinieren Vor- und Nachbereitungsarbeiten und dokumentieren; stellen die fachgerechte Lagerung des Warenbestandes sicher; haben die HACCP-Richtlinien im Blick;...

Zubereitung aller Mahlzeiten; Mitwirkung bei der Speiseplanung und internen Veranstaltungen; Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit der Küche und Lagerräume; Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP); Vertretung der Küchenleitung;...

Sicherstellung eines nahtlosen Ablaufs der täglichen Aufgaben in der Küche; enge Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung und der Serviceleitung, um einen reibungslosen Verlauf des gastronomischen Betriebs sicherzustellen;...

Zuständig für das tägliche Mise en Place der Restaurants und Food Counter; Kreation saisonaler Menüs in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Postenchefs; Unterstützung des Catering-Küchenteams; Beteiligung an internen und externen Catering;...

Zubereitung von Speisen gemäß Rezepturen; Veranstaltungsservice; Anleitung von Kollegen/innen; digitale Dokumentation des Warenverbrauchs;...

Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln; Einsatz auf festgelegtem Posten, auch eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens; Mitarbeit bei der Essensausgabe;...

Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der Galley; Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich;...

Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord eingeteilt; unter Anleitung des Sous Chefs arbeitest du aktiv auf dem dir zugewiesenen Posten mit; aus hochwertigen und exklusiven Zutaten kreierst du kulinarische Speisen;...

Zubereitung von Speisen und Kochen á la carte; Erstellen des Mise en Place für den Posten; Entwerfen von neuen Speisekreationen; Beteiligung an internen und externen Catering Veranstaltungen;...

Sie begeistern das Bewohnerpublikum mit schmackhaften Gerichten und trauen sich Kulinarik in der Senioreneinrichtung neu zu denken! Sie haben den Rundumblick. Die Bestellungen, der Einkauf, Hygiene und die sachgerechte Lagerhaltung;...

Reinigung der Küchenutensilien, des Geschirrs und der Kochstellen; Reinigung und Pflege des Gastraums; Reinigung der Personalräume und Toiletten; Einhaltung der Sauberkeit, sowie HACCP-Richtlinien und Sicherheitsstandards;...

Bedienung, Einrichtung und Überwachung der automatisierten Kochanlage für die Herstellung von Zuckermischungen unter Einhaltung von Arbeitssicherheits-, Qualitäts- und Hygienestandards; Rohstoffwarenannahme und Eingangskontrolle;...