Stellenangebote für Koch

Leitung Produktion; Herstellung von kalten, warmen Gerichten im „Cook & Chill“-Verfahren; Festlegung der zu produzierenden Menge mit EDV-Unterstützung; HACCP-Dokumentation; Warenwirtschaft, Lager, Kontrolle Lagerbestände; Bestellungen in Vertretung;...

Sie lieben eine familiäre Atmosphäre, strahlen natürliche Freundlichkeit aus, haben ein souveränes Auftreten, gute Umgangsformen, wollen sich weiterentwickeln oder einfach etwas Neues ausprobieren;...

Enthusiasmus, Ausdauer und kommen mit neuen Aufgaben schnell zurecht; keine Berufserfahrung in der Großküche und Gastronomie? Kein Problem! Gemeinsam mit uns kommen Sie zum Ziel;...

Speisenherstellung nach Grundsätzen und neuesten Erkenntnissen DGE; Versorgung der Patienten und Personal; Arbeiten in den Bereichen: Küche, Kalte Küche, Lager, Spülküche; Einhaltung des Arbeitsschutz, Brandschutz, Datenschutz;...

Fachliche und disziplinarische Führung von 10-12 Mitarbeitern incl. Schichtleitung; Weiterentwicklung und Betreuung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter; Abstimmung und Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung; Personaleinsatz- und Urlaubsplanung;...

In Deinem Verantwortungsbereich liegt das Sicherstellen unserer Produktqualität im Lebensmittelbereich sowie die Planung und Organisation der Arbeit in Deinem Zuständigkeitsbereich;...

Erstellung der Speisenpläne; Erstellung der Dienstpläne Küche, Spülküche, Speisesaal; Erstellung der Arbeitspläne der Küchenmitarbeiter, sowie Besprechung der Menüherstellung und Rezeptieren der Menüs; Überwachung der Speisen- und Salatherstellung;...

Leitung und Koordination von einem starken sechsköp?gen Team; Erstellung der Personaleinsatz- und Urlaubsplanungen; Herstellung und Kalkulation von Snacks und deren Weiterentwicklung sowie die Verwaltung der Rezepturen;...

Ihre Aufgabe ist schwerpunktmäßig die Versorgung von bis zu 111 Kindern von 0 bis 6 Jahren mit saisonal ausgewählter und kindgerecht zubereiteter Mischkost; die kulturellen Verschiedenheiten sind bei der Erstellung des Speiseplanes einzubeziehen;...

Ihre Aufgabe ist schwerpunktmäßig die Versorgung von bis zu 111 Kindern von 0 bis 6 Jahren mit saisonal ausgewählter und kindgerecht zubereiteter Mischkost; die kulturellen Verschiedenheiten sind bei der Erstellung des Speiseplanes einzubeziehen;...

Sie verantworten die gastronomische und betriebswirtschaftliche Leitung des Betriebsrestaurant vor Ort; stellen eine hohe Gästezufriedenheit durch eine kontinuierliche Entwicklung der angebotenen Produkte und Services sicher;...

Unsere Stärke, ihre Sicherheit! Bei uns finden Sie einen krisensicheren Arbeitsplatz sowie vielfältige Mitarbeiterangebote für eine gute Work-Life-Balance;...

Vorbereitung: Bereitstellen von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen; Wurstherstellung: Herstellung von Roh-, Koch- und Brühwurst, u.a. Kuttern, Füllen, Räuchern, Kochen;...

Herstellung von warmen und kalten Speisen; Mitgestaltung und Umsetzung des Menüplans; Kontrolle der Lager- und Kühlräume; Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP- Richtlinien;...

Mitarbeit bei der Organisation und Durchführung des Mittagstisches; Erstellen des wöchentlichen Speiseplans in Absprache; Mitarbeit bei der Zubereitung des Mittagessens an ausgewählten Tagen;...

Sie besuchen, beraten und entwickeln Neu- und Bestandskunden (Fleischerfachgeschäfte etc.) zum Aufbau und zur Pflege einer nachhaltigen Geschäftsbeziehung; führen Marktbeobachtungen durch und leiten vertriebliche Maßnahmen für das Verkaufsgebiet;...

Zerlege mit deinem Team Schweine- und Rindfleisch fachgerecht; schneide die Fleischstücke nach ihrer Spezifikation zu; Verarbeite und portioniere das Fleisch; Stelle die Qualität während der Verarbeitung sicher; halte gesetzliche Bestimmungen;...

Führe die Qualitätskontrolle der befüllten Kisten durch; Palettiere die fertigen Kisten und erfasse die Paletten im System; Transportiere die Paletten, um sie für den nächsten Prozessschritt bereitzustellen; Halte Hygienevorschriften ein;...

Planung und Zubereitung der Mahlzeiten für die Kindertagesstätte, die Mutter-Kind Wohngruppe sowie die Mitarbeiter des Hauses; Gästebewirtung; Reinigung der Großküche; Bearbeitung der Küchenwäsche; Einkauf;...

Eine Ausbildung als Koch / Köchin mit ausreichender Berufserfahrung; eine Ausbildereignung; Begeisterungsfähigkeit für Ihren Beruf, die Sie auch gern an andere weitergeben wollen;...